FAQs

Der Stiegl-Keller befindet sich in der Festungsgasse 10 in der Salzburger Altstadt, direkt unterhalb der Festung Hohensalzburg und oberhalb des Salzburger Doms. Durch seine erhöhte Lage am Mönchsberg verbindet das Restaurant einen zentralen Standort mit einem weiten Blick über die historische Altstadt. Vom Kapitelplatz und von der Talstation der Festungsbahn führt die Festungsgasse in wenigen Gehminuten zum Haupteingang. Da das Restaurant innerhalb der Fußgängerzone liegt, ist die Anreise zu Fuß besonders unkompliziert. Die Koordinaten vom Stiegl-Keller lauten 47.79627008809726, 13.047050562421314

Der Stiegl-Keller verbindet mehrere typische Salzburg-Erlebnisse an einem Ort: österreichische Wirtshausküche, eine große Auswahl an Stiegl- und Wildshut-Bieren, historische Gaststuben, großzügige Veranstaltungsräume und einen Panoramablick über die Altstadt. Besonders bekannt ist das Haus für seinen Biergarten unterhalb der Festung Hohensalzburg. Die Lage macht den Stiegl-Keller sowohl für ein entspanntes Essen als auch für Feiern, Gruppenbesuche und einen Zwischenstopp beim Altstadt- oder Festungsbesuch attraktiv.

Der Stiegl-Keller ist alles drei: ein österreichisches Restaurant, ein traditionsreicher Biergarten und eine große Eventlocation in der Salzburger Altstadt. Gäste können zum Mittag- oder Abendessen kommen, im Gastgarten ein frisch gezapftes Bier genießen oder private und geschäftliche Veranstaltungen ausrichten. Für Hochzeiten, Weihnachtsfeiern, Firmenveranstaltungen und größere Gesellschaften stehen verschiedene historische Räume zur Verfügung.

Vom Biergarten und von ausgewählten Bereichen des Stiegl-Kellers blickt man über die Dächer der Salzburger Altstadt. Besonders markant sind der Salzburger Dom, die barocken Kirchtürme und das Stadtpanorama vor den umliegenden Bergen. Gästebewertungen nennen die Aussicht regelmäßig als einen der wichtigsten Gründe für einen Besuch. Die Sicht ist abhängig vom zugewiesenen Tisch, von der Jahreszeit und vom Wetter; ein bestimmter Panoramaplatz kann daher nicht immer garantiert werden.

Ja. Der Stiegl-Keller liegt an der Festungsgasse unterhalb der Festung Hohensalzburg und nur wenige Schritte oberhalb der Talstation der Festungsbahn. Das Restaurant lässt sich deshalb gut mit einem Besuch der Festung oder einem Spaziergang durch die Salzburger Altstadt verbinden. Wer zu Fuß hinaufgeht, sollte beachten, dass der Weg ansteigt und teilweise historisches Pflaster aufweist.

Der Stiegl-Keller ist grundsätzlich ganzjährig geöffnet. Die konkreten Öffnungstage und Uhrzeiten können sich saisonal, an Feiertagen, während eines Betriebsurlaubes oder aufgrund geschlossener Veranstaltungen ändern. Gäste sollten deshalb vor dem Besuch die aktuelle Öffnungszeiten-Seite prüfen. Für Veranstaltungen kann das Restaurant nach Vereinbarung auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten beziehungsweise während des Betriebsurlaubes öffnen.

Die Küche schließt regulär um 21:00 Uhr. Da sich Küchenzeiten bei Sonderveranstaltungen, Feiertagen oder saisonalen Anpassungen ändern können, empfiehlt sich bei einem späten Besuch eine vorherige Kontrolle der aktuellen Öffnungszeiten oder ein kurzer Anruf. Für Gruppen und Veranstaltungen werden Essenszeiten individuell abgestimmt.

Eine Reservierung ist besonders an Wochenenden, an schönen Tagen, während der Salzburger Festspiele, in der Adventzeit und für größere Gruppen empfehlenswert. Der Panoramablick und der Biergarten sind stark nachgefragt. Auch ohne Reservierung ist ein Besuch möglich, sofern Plätze frei sind; bei hoher Auslastung können jedoch Wartezeiten entstehen. Ein konkreter Terrassen- oder Aussichtstisch kann wetter- und auslastungsbedingt nicht verbindlich zugesagt werden. Für die Selbstbedienungsterrasse ist keine Reservierung erforderlich und auch nicht möglich.

Tische können direkt über die Online-Reservierung auf der Website oder telefonisch unter +43 662 842681 reserviert werden. Für Reservierungen am selben Tag nach 17:00 Uhr bittet der Stiegl-Keller um telefonische Kontaktaufnahme. Bei Gruppen, Feiern oder besonderen Anforderungen ist eine direkte Anfrage sinnvoll, damit Personenzahl, Menü, Raum und Ablauf abgestimmt werden können. Für die Selbstbedienungsterrasse ist keine Reservierung erforderlich und auch nicht möglich.

Ja, je nach Verfügbarkeit sind auch kurzfristige Reservierungen möglich. Online kann ein Tisch grundsätzlich über die Reservierungsseite angefragt werden. Reservierungen für denselben Tag nach 17:00 Uhr werden jedoch ausschließlich telefonisch entgegengenommen. Besonders bei schönem Wetter oder in stark besuchten Reisezeiten empfiehlt sich eine möglichst frühe Anfrage. Für die Selbstbedienungsterrasse ist keine Reservierung erforderlich und auch nicht möglich.

Ja. Spontane Gäste sind willkommen und erhalten nach Verfügbarkeit einen freien Tisch. Im Sommer, am Abend, an Wochenenden und während großer Veranstaltungen in Salzburg kann das Restaurant stark ausgelastet sein. Wer Wartezeiten vermeiden oder mit einer größeren Gruppe kommen möchte, sollte vorab reservieren. Für die Selbstbedienungsterrasse ist keine Reservierung erforderlich und auch nicht möglich.

Bei der Reservierung kann ein Wunsch nach Gastgarten oder Aussicht angegeben werden. Die endgültige Platzierung erfolgt jedoch nach Wetterlage, Verfügbarkeit und betrieblicher Situation. Der Stiegl-Keller weist darauf hin, dass je nach Wetter im Innen- oder Außenbereich serviert wird. Deshalb lässt sich ein bestimmter Tisch oder ein garantierter Panoramaplatz üblicherweise nicht verbindlich zusagen.

Der Stiegl-Keller serviert klassische österreichische Wirtshausküche mit regionalem Schwerpunkt. Auf der Speisekarte finden sich je nach Saison unter anderem Wiener Schnitzel, Schweinsbraten, Backhendl, Jausengerichte und Salzburger Süßspeisen. Das Küchenteam legt Wert auf heimische Qualität und bezieht viele Produkte von regionalen Produzenten sowie von der Gassner Farm. Ergänzend zur regulären Karte werden saisonale Empfehlungen angeboten.

Zu den typischen und häufig nachgefragten Gerichten zählen österreichische Klassiker wie Original Wiener Schnitzel, knuspriger Schweinsbraten, Brettljause und Salzburger Nockerl. Auch in Gästebewertungen werden traditionelle Speisen, Bier und die Verbindung mit dem Altstadtblick besonders oft erwähnt. Das tatsächliche Angebot kann saisonal wechseln; verbindlich ist immer die aktuelle Speisekarte.

Ja, Salzburger Nockerl gehören zu den bekannten Dessertklassikern des Stiegl-Kellers. Die luftige Salzburger Süßspeise wird traditionell frisch zubereitet und eignet sich häufig zum Teilen. Da die Zubereitung Zeit benötigt und sich die Speisekarte ändern kann, empfiehlt sich bei gezieltem Wunsch eine Nachfrage beim Service oder ein Blick in die aktuelle Karte.

Ja. Die Speisekarte enthält vegetarische Gerichte beziehungsweise fleischlose österreichische Spezialitäten. Umfang und Auswahl können saisonal variieren. Gäste mit konkreten Ernährungswünschen sollten die aktuelle Speisekarte prüfen oder das Serviceteam ansprechen, damit geeignete Speisen und mögliche Anpassungen erklärt werden können.

Vegane Optionen können abhängig von der aktuellen Speisekarte und Saison verfügbar sein. Deshalb empfiehlt sich für rein vegane Ernährung eine vorherige Nachfrage beim Restaurant. Das Team kann Auskunft geben, welche Gerichte vegan sind oder nach Möglichkeit angepasst werden können.

Die gesetzlich vorgeschriebenen Allergeninformationen sind im Restaurant erhältlich. Bitte teilen Sie Allergien oder Unverträglichkeiten bereits bei der Reservierung und zusätzlich dem Serviceteam vor der Bestellung mit. So kann geprüft werden, welche Gerichte geeignet sind und ob Kreuzkontakte in der Küche ausgeschlossen werden können. Bei schweren Allergien ist eine direkte vorherige Abstimmung besonders wichtig.

Ja. Der Stiegl-Keller beschreibt seine Küche als österreichisch und qualitätsorientiert und gibt an, viele Produkte von regionalen Produzenten zu beziehen. Die Karte verbindet traditionelle Wirtshausgerichte mit saisonalen Empfehlungen. Herkunft und Verfügbarkeit einzelner Zutaten können je nach Gericht und Saison variieren; konkrete Fragen beantwortet das Serviceteam.

Ja. Gäste können den Stiegl-Keller auch für ein frisch gezapftes Bier, einen Aperitif oder ein alkoholfreies Getränk besuchen. Gerade der Biergarten ist ein beliebter Ort für eine Pause mit Blick über Salzburg. Bei sehr hoher Auslastung können Tische vorrangig für Restaurantgäste benötigt werden; die aktuelle Platzsituation entscheidet das Team vor Ort. Wer den Stiegl-Keller in den Sommermonaten nur auf ein Getränk besucht, ist auf der Selbstbedienungsterrasse herzlich Willkommen.

Der Stiegl-Keller ist ein Stiegl-Leitbetrieb und bietet das gesamte Sortiment der Stiegl- und Wildshut-Privatbrauerei, einen großen Teil davon vom Fass. Die Bierkarteumfasst verschiedene Bierstile und saisonale Spezialitäten; außerdem können internationale Biere angeboten werden. Die aktuelle Auswahl und verfügbare Fassbiere sind in der Bierkarte oder direkt beim Serviceteam ersichtlich.

Die Bierkarte des Stiegl-Kellers präsentiert unterschiedliche Stiegl-Spezialitäten und das Biererlebnis über den Dächern Salzburgs. Das beliebte Probierbrett mit verschiedenen Bierspezialitäten ist als 3er, 7er und sogar 14er Brett erhältlich.

Der Biergartenwird bei geeigneter Witterung und im Rahmen der aktuellen Restaurantöffnungszeiten genutzt. Ob an einem bestimmten Tag im Freien serviert wird, hängt von Temperatur, Regen, Wind und betrieblicher Situation ab. Bei unsicherem Wetter kann die Platzierung in den Innenbereich verlegt werden. Aktuelle Öffnungszeiten stehen auf der Website; eine Garantie für den Außenbereich gibt es nicht.

Ja. Familien sind im Restaurant und im Biergarten willkommen. Die großzügigen Bereiche und die zentrale Lage machen den Stiegl-Keller zu einem praktischen Zwischenstopp bei einem Altstadt- oder Festungsbesuch.

Ja. Hunde sind im Stiegl-Keller herzlich willkommen.

Aufgrund der historischen Hanglage, der Fußgängerzone und der unterschiedlichen Ebenen ist die Zugänglichkeit nicht in allen Bereichen automatisch gleich. Gäste mit Rollstuhl, Rollator oder anderen Mobilitätsanforderungen sollten das Restaurant vorab kontaktieren. Das Team kann den geeigneten Zugang, einen passenden Raum, mögliche Taxi-Zufahrt und die barriereärmste Route individuell erklären. Nach telefonische Abstimmung können beeinträchtige Personen den Aufzug von der Festungsgasse auf die Restauantebene nutzen.

Gästebewertungen heben häufig die außergewöhnliche Aussicht, das frisch gezapfte Bier, die traditionelle österreichische Küche und die Atmosphäre im Biergarten hervor. Die Erfahrungen mit Wartezeit, Preis-Leistung und Service können je nach Besuchszeit und Auslastung unterschiedlich ausfallen. Besonders an stark besuchten Tagen empfiehlt sich eine Reservierung und ausreichend Zeit für den Besuch.

Vom Kapitelplatz beziehungsweise von der Talstation der Festungsbahn führt die Festungsgasse bergauf zum Stiegl-Keller. Der Haupteingang liegt nur wenige Schritte nach der Festungsbahn. Der Weg ist kurz, aber ansteigend und führt durch die historische Altstadt. Bequeme Schuhe sind daher empfehlenswert, insbesondere bei nassem Wetter oder für Personen mit eingeschränkter Mobilität.

Der Stiegl-Keller liegt innerhalb der Salzburger Fußgängerzone und ist mit dem privaten Auto regulär nicht direkt erreichbar. Eine Zufahrt ist laut Website nur in Ausnahmefällen für Liefertätigkeiten an Werktagen bis 10:30 Uhr möglich. Für Gäste wird die Anreise bis zu einer nahegelegenen Garage und der anschließende Fußweg empfohlen. Mit dem Taxi ist der Stiegl-Keller jederzeit erreichbar.

Der Stiegl-Keller empfiehlt die Mönchsberggarage B. Von dort führt der Fußweg über das Stift St. Peter, den Petersfriedhof und die Festungsgasse in wenigen Minuten zum Restaurant. Gäste können eine Parkvergünstigung nutzen und ihr Parkticket im Stiegl-Keller entwerten lassen. Die jeweils geltenden Garagenpreise und Öffnungszeiten sollten direkt beim Garagenbetreiber geprüft werden.

Ja. Gäste, die in der empfohlenen Mönchsberggarage parken, können eine Vergünstigung nutzen. Dafür sollte das Parkticket im Restaurant entwertet werden. Welche Tarifreduktion aktuell gilt, hängt vom Garagenmodell ab und sollte vor Ort erfragt werden.

Ja, die Anreise mit dem Taxi ist jederzeit möglich. Da sich das Restaurant in der Fußgängerzone befindet, sollte das Fahrziel mit der genauen Adresse und dem Fahrer abgestimmt werden. Für Gäste mit Mobilitätseinschränkungen oder Veranstaltungsgruppen empfiehlt sich eine vorherige Kontaktaufnahme mit dem Restaurant, um die geeignete Zufahrt und den Ausstiegspunkt zu klären.

Ja. Der Stiegl-Keller verfügt über große Gastbereiche und mehrere Veranstaltungsräume und kann sowohl kleinere Gruppen als auch große Gesellschaften mit bis zu 1.000 Personen betreuen. Für Reisegruppen empfiehlt sich eine frühzeitige Anfrage mit Personenzahl, gewünschter Uhrzeit, Menüvorstellung und Zeitrahmen. So kann das Team Sitzordnung, Speisenauswahl und Ablauf vorbereiten.

Ja. Geburtstage, Jubiläen, Firmenfeiern, Empfänge, Seminare und andere Veranstaltungen können im Stiegl-Keller ausgerichtet werden. Die historischen Räume bieten Platz für unterschiedliche Gruppengrößen. In einem Raum sind bis zu 450 Personen möglich; auf alle Räume verfügt der Stiegl-Keller über eine Gesamtkapazität von knapp 1.000 Personen. Details werden individuell geplant.

Der Stiegl-Keller bietet verschiedene historische Stuben und Säle für kleine und große Gesellschaften. Dazu gehören kleinere, gemütliche Räume ebenso wie ein großer Saal für bis zu 450 Personen. Die passende Raumwahl hängt von Gästezahl, Bestuhlungsform, Programm, Technik und gewünschter Atmosphäre ab. Eine Übersicht mit Kapazitäten und Bildern befindet sich auf der Raumseite.

Ja. Der Stiegl-Keller ist eine Hochzeitslocation über den Dächern Salzburgs. Hochzeitsgesellschaften können in den Stuben, im Kleinen Saal oder mit bis zu 450 Gästen im Großen Saal feiern. Die Kombination aus Altstadtpanorama, Biergarten und historischen Innenräumen ermöglicht Aperitif, Hochzeitsessen und Feier an einem Ort. Für ein individuelles Angebot ist eine Hochzeitsanfrage erforderlich. Freie Trauungen sind besonders beeindruckend auf der Terrasse mit Blick über die Salzburger Altstadt möglich.

Ja. Neben dem Großen Saal stehen der Kleine Saal und verschiedene Stuben für kleinere Hochzeitsgesellschaften zur Verfügung. Dadurch kann die Feier an die tatsächliche Gästezahl angepasst werden, ohne dass die Atmosphäre verloren geht. Welche Räumeam besten geeignet sind, klärt das Veranstaltungsteam anhand von Termin, Personenzahl, Ablauf und gewünschter Tischform.

Ja. Der Stiegl-Keller bietet Weihnachtsfeiernin festlich dekorierten Räumen und im winterlich gestalteten Gastgarten an. Möglich sind beispielsweise ein Empfang mit Glühwein, Punsch, Maroni und rustikalen Häppchen sowie anschließend ein gemeinsames Essen. Raum, Menü, Getränke und Ablauf werden abhängig von Gruppengröße und Wunschtermin individuell geplant.

Der Winterzauberist das saisonale Winter- und Adventerlebnis im Außenbereich des Stiegl-Kellers. Gäste genießen in atemberaubenden Ambiente die Aussicht auf die festlich beleuchtete Stadt sowie winterliche Getränke und Speisen wie Glühwein und Bratwürste. Öffnungstage, Zeiten und Programm können sich von Saison zu Saison ändern und sollten vor dem Besuch auf der Winterzauber-Seite geprüft werden.

Ja. Gutscheinekönnen über die Gutscheinbestellung des Stiegl-Kellers beziehungsweise der Gassner Gastronomie Betriebe bestellt werden. Sie eignen sich als Geschenk für ein Essen, ein Biererlebnis oder einen besonderen Anlass. Vor dem Kauf sollten Gültigkeit, Versandart und Einlösebedingungen auf der Bestellseite geprüft werden.