Diese Aufnahme zeigt einen gedeckten Tisch im Stiegl-Keller mit Blick auf den Salzburger Dom. Auf einem rustikalen Holzbrett sind regionale Spezialitäten wie Schinken, Käse, Radi, Aufstriche und Gemüse angerichtet – typisch für eine zünftige Brettljause. Dazu stehen ein Glas frisch gezapftes Stiegl-Bier und ein Körbchen mit Brot bereit. Blumen und ein Stiegl-Serviettenhalter runden das Arrangement liebevoll ab. Die grüne Balkonbrüstung und das historische Stadtpanorama im Hintergrund schaffen eine gemütliche, genussvolle Atmosphäre inmitten von Tradition und alpiner Kulisse.

Genuss über den Dächern

Österreichische Schmankerl im Stiegl-Keller

Österreich ist bekannt für seine traditionelle Küche und die vielen Klassiker! Genau diese servieren wir Ihnen bei uns im Stiegl-Keller. Original Wiener Schnitzel, knuspriger Schweinsbraten, Backhendl oder Salzburger Nockerl - unser Küchenteam rund um Chef Alex Nagy legen stets großen Wert auf heimische Qualität und beziehen viele unserer Produkte bei regionalen Produzenten.

TIPP: auf unserer Empfehlungskarte finden Sie saisonale Schmankerl von Spargel, Bärlauch, Rhabarber, Erdbeeren und Eierschwammerl!

Genießen Sie deftige Hausmannskost und neu-interpretierte Klassiker aus der Region. Ob gemütliches Abendessen oder eine kleine Jause zwischendurch, hier ist für jeden etwas dabei.

Kein Genuss ist vorübergehend;
denn der Eindruck, den er hinterlässt ist bleibend!

Gäste aus nah und fern von der österreichischen Küche mit seinen traditionellen Klassikern zu begeistern - das ist meine Passion.

Alex Nagy, Küchenchef

  • SPEISEKARTE

    Das Bild zeigt ein traditionell angerichtetes Gericht auf einem rustikalen Holztisch: herzhafte Fleischknödel auf Sauerkraut, garniert mit knusprigem Speck und frischen Kräutern. Einer der Knödel ist aufgeschnitten und offenbart eine saftige Fleischfüllung. Daneben steht ein perfekt gezapftes Glas Stiegl Hell mit cremigem Schaum, serviert auf einem Bierdeckel. Das Ensemble wird durch ein rot-weiß kariertes Stoffserviette und glänzendes Besteck stilvoll ergänzt. Die warme Holzkulisse im Hintergrund verleiht dem Setting eine gemütliche, bodenständige Atmosphäre – ein kulinarischer Moment voller regionaler Identität, Tradition und Gastlichkeit.

    Speisekarte

    Auf unserer Speisekarte finden Sie österreichische Wirtshausklassiker!

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  • SAISONKARTE

    Dieses Bild zeigt eine liebevoll angerichtete, traditionelle österreichische Mahlzeit: zart gerollter Schinken mit Kartoffeln, Gemüse und einer hellen Sauce in einer kleinen Sauciere, serviert auf einem schwarzen Teller. Die Speise steht auf einem rustikalen Holztisch, der von karierten Kissen im Hintergrund eingerahmt wird und eine gemütliche Wirtshausatmosphäre schafft. Daneben steht ein Glas naturtrübes Bier mit cremiger Schaumkrone, vermutlich ein Stiegl-Bier. Die Komposition wirkt warm, einladend und bodenständig – ein kulinarischer Moment, der Heimat, Handwerkskunst und Gastfreundschaft authentisch widerspiegelt.

    Saisonale Empfehlungen

    Ergänzend zu unserer Speisekarte, servieren wir saisonale Spezialitäten.

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  • BIERKARTE

    Das Bild zeigt ein stilvoll arrangiertes Probierbrett mit sieben verschiedenen Stiegl-Biersorten in schmalen Gläsern, jede mit einer perfekten Schaumkrone. Die Biere variieren farblich von hellem Gold über Bernstein bis zu dunklem Kupfer. Im Hintergrund erheben sich eindrucksvoll die barocken Türme und Kuppeln des Salzburger Doms, weich verschwommen im Abendlicht. Die Kombination aus Bierverkostung und Panorama schafft eine harmonische Verbindung aus regionaler Braukunst und kulturellem Erbe. Das Bild vermittelt Genuss, Qualität und die besondere Atmosphäre eines Ortes, an dem Tradition und Gastfreundschaft gelebt werden.

    Biererlebnis pur

    In unserer Bierkarte finden Sie alle Stiegl-Spezialitäten und auch internationale Biere.

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  • TISCHRESERVIERUNG

    Dieses stimmungsvolle Bild zeigt ein „Reserviert“-Schild der Brauerei Stiegl in kräftigem Rot, das auf einem festlich geschmückten Tisch platziert ist. Neben dem Schild befinden sich dekorative rote Gerbera, frisches Grün und eine kariert-rote Schleife, die gemeinsam eine liebevoll gestaltete Tischdekoration ergeben. Im Hintergrund erkennt man unscharf das elegante Ambiente eines Restaurants oder Gastgartens. Die Szenerie vermittelt Herzlichkeit, Gastfreundschaft und gepflegte Atmosphäre – ein einladender Ort, an dem Gäste mit Stil und Sorgfalt empfangen werden. Ideal für besondere Anlässe oder reservierte Plätze in einem traditionellen Gastronomiebetrieb.

    Reservieren

    Bitte reservieren Sie rechtzeitig telefonisch unter +43 662 842681 oder online

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Eine Familie, ein Team

Das Stieg-Keller-Team ist eine große Familie. Florian Grollegg, unser Betriebsleiter, führt das Haus seit 2019 mit viel Herzlichkeit und Nähe zu den Mitarbeitern.
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