Dieser Gastraum im Stiegl-Keller strahlt mit seinem Holzboden, den geschnitzten Stühlen und der dekorativen Kassettendecke urige Gemütlichkeit aus. Große Fenster lassen viel Tageslicht herein und bieten einen Ausblick auf den Salzburger Dom. Hirschgeweihe, schmiedeeiserne Wandlampen und Blumendekorationen unterstreichen das alpenländische Flair. Die Tische sind liebevoll mit weißen Läufern, frischen Blumen und stilvoller Biergarten-Garnitur gedeckt. Der Raum wirkt großzügig, hell und einladend – ein perfekter Ort, um österreichische Gastlichkeit in authentischem Ambiente zu genießen, sei es zum Mittagessen, Abendessen oder bei einer geselligen Runde.

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Unsere Gaststuben

Rustikal, gemütlich & mit dem schönsten Blick über Salzburg

Unsere gemütlichen Stuben bieten alle einen atemberaubenden Blick auf die Salzburger Altstadt und sind aufgeteilt in Jagdzimmer, Zunftzimmer und dem Gartenzimmer.

Bei österreichischen Schmankerln & frisch gezapftem Stiegl-Bier lässt man den Alltag schnell hinter sich.

Erleben Sie Braukunst auf höchster Stufe

  • SPEISEKARTE

    Das Bild zeigt ein traditionell angerichtetes Gericht auf einem rustikalen Holztisch: herzhafte Fleischknödel auf Sauerkraut, garniert mit knusprigem Speck und frischen Kräutern. Einer der Knödel ist aufgeschnitten und offenbart eine saftige Fleischfüllung. Daneben steht ein perfekt gezapftes Glas Stiegl Hell mit cremigem Schaum, serviert auf einem Bierdeckel. Das Ensemble wird durch ein rot-weiß kariertes Stoffserviette und glänzendes Besteck stilvoll ergänzt. Die warme Holzkulisse im Hintergrund verleiht dem Setting eine gemütliche, bodenständige Atmosphäre – ein kulinarischer Moment voller regionaler Identität, Tradition und Gastlichkeit.

    Speisekarte

    Auf unserer Speisekarte finden Sie österreichische Wirtshausklassiker!

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  • TISCHRESERVIERUNG

    Dieses stimmungsvolle Bild zeigt ein „Reserviert“-Schild der Brauerei Stiegl in kräftigem Rot, das auf einem festlich geschmückten Tisch platziert ist. Neben dem Schild befinden sich dekorative rote Gerbera, frisches Grün und eine kariert-rote Schleife, die gemeinsam eine liebevoll gestaltete Tischdekoration ergeben. Im Hintergrund erkennt man unscharf das elegante Ambiente eines Restaurants oder Gastgartens. Die Szenerie vermittelt Herzlichkeit, Gastfreundschaft und gepflegte Atmosphäre – ein einladender Ort, an dem Gäste mit Stil und Sorgfalt empfangen werden. Ideal für besondere Anlässe oder reservierte Plätze in einem traditionellen Gastronomiebetrieb.

    Reservieren

    Bitte reservieren Sie rechtzeitig telefonisch unter +43 662 842681 oder online

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  • BIERKARTE

    Das Bild zeigt ein stilvoll arrangiertes Probierbrett mit sieben verschiedenen Stiegl-Biersorten in schmalen Gläsern, jede mit einer perfekten Schaumkrone. Die Biere variieren farblich von hellem Gold über Bernstein bis zu dunklem Kupfer. Im Hintergrund erheben sich eindrucksvoll die barocken Türme und Kuppeln des Salzburger Doms, weich verschwommen im Abendlicht. Die Kombination aus Bierverkostung und Panorama schafft eine harmonische Verbindung aus regionaler Braukunst und kulturellem Erbe. Das Bild vermittelt Genuss, Qualität und die besondere Atmosphäre eines Ortes, an dem Tradition und Gastfreundschaft gelebt werden.

    Biererlebnis pur

    In unserer Bierkarte finden Sie alle Stiegl-Spezialitäten und auch internationale Biere.

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  • SAISONKARTE

    Dieses Bild zeigt eine liebevoll angerichtete, traditionelle österreichische Mahlzeit: zart gerollter Schinken mit Kartoffeln, Gemüse und einer hellen Sauce in einer kleinen Sauciere, serviert auf einem schwarzen Teller. Die Speise steht auf einem rustikalen Holztisch, der von karierten Kissen im Hintergrund eingerahmt wird und eine gemütliche Wirtshausatmosphäre schafft. Daneben steht ein Glas naturtrübes Bier mit cremiger Schaumkrone, vermutlich ein Stiegl-Bier. Die Komposition wirkt warm, einladend und bodenständig – ein kulinarischer Moment, der Heimat, Handwerkskunst und Gastfreundschaft authentisch widerspiegelt.

    Saisonale Empfehlungen

    Ergänzend zu unserer Speisekarte, servieren wir saisonale Spezialitäten.

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  • EVENTLOCATION

    Der festlich gedeckte Saal beeindruckt mit seiner historischen Architektur, hohen Decken und imposanten Kronleuchtern. Zahlreiche runde Tische sind elegant mit weißen Tischdecken, Gläsern und Servietten gedeckt, was dem Raum eine edle Atmosphäre verleiht. Die großen Fensterbögen lassen viel Tageslicht herein und betonen die warme Holzverkleidung an Wänden und Decke. Geweih-Dekorationen und grüne Akzente verleihen dem Ambiente rustikalen Charme. Der Raum strahlt Gastlichkeit und Tradition aus – ideal für große Feierlichkeiten wie Hochzeiten oder Galadinners. Die durchdachte Anordnung schafft eine offene, einladende Atmosphäre mit Platz für viele Gäste.

    Ihr Event im Stiegl-Keller

    Die größte, mietfreie Veranstaltungslocation in der Salzburger Altstadt.

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  • STIEGLBRAUEREI

    Das Bild zeigt die markanten gelben Gebäude der Stiegl-Brauerei in Salzburg, die sich malerisch im klaren Wasser eines Teichs spiegeln. Die Architektur kombiniert industrielle Tradition mit ländlicher Harmonie. Im Hintergrund ragt das imposante Bergpanorama der Alpen in den blauen Himmel. Die grüne Wiese, der Teich mit Seerosen und die umliegenden Bäume unterstreichen die natürliche Einbettung des Standorts. Die Szene vermittelt Authentizität, Handwerkskunst und regionale Verbundenheit – ein Ort, an dem Brautradition auf Naturidylle trifft. Perfekt geeignet für Besucher, die Kultur, Landschaft und Biergenuss miteinander verbinden möchten.

    Und stolz drauf

    Die Stieglbrauerei ist seit 1492 Österreichs größte und erfolgreichste Privatbrauerei.

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Eine Familie, ein Team

Das Stieg-Keller-Team ist eine große Familie. Florian Grollegg, unser Betriebsleiter, führt das Haus seit 2019 mit viel Herzlichkeit und Nähe zu den Mitarbeitern.
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